如何选择厨余垃圾处理设备？
1. 考察容量
家庭人数不同也就意味着产出的厨余垃圾量是不同的，所以在选择厨余垃圾处理设备时，需要注意到设备容量的大小是否符合需要。但是容量越大的机器体积也会比较大，还需要考虑到水槽下面用来放置厨余垃圾处理设备的空间是否能够满足安装的要求。
2. 考察安全性
不管是任何一种设备，都需要具有一定的安全性，保证使用者的安全，厨余垃圾处理的机器也是如此。厨余垃圾的处理器主要是通过高速度来对食物垃圾进行处理研磨，所以需要更为安全的保护措施，才能够避免后期使用所造成的安全问题，安全性是考察厨余垃圾设备是否合格的重要标准之一。
有机垃圾处理机稳定性能好，设备技术性高、处置垃圾成本低廉、运转稳定性能强、运行全过程实时自动化。返修率少。适应性强，在每一个方面功能的都比较好，具备好的生化处理效率，主要用于各种规模机关、医院、院校、酒店、餐饮机构等餐厨垃圾集中化的区域。
机器设备能够可以通过减少废弃物获得土地开展填埋资源可重用。废物的无害化能够消除垃圾填埋对周围区域的影响。以上是对设备的优势，但也存有缺点，耗水量会提高，此外好的东西价格会偏高。
有机垃圾处理设备是时代的产物，就目前的有机垃圾处理技术和利用方式而言，有机垃圾的处理是一件高成本低收益的事情，导致有机垃圾的处理率很低。从另一个角度来看，有机垃圾也可以是一种资源，利用这些废物，变废为宝，就可以控制污染，变废为宝，从而解决处理率低的问题。
有机垃圾处理设备在同行中也叫厨余垃圾处理设备，即日常在各种垃圾处理项目中使用。其重要的功能是对餐厨垃圾(果蔬、肉渣、蛋壳等)进行处理和转化，使其在进入处理器后就能把废物变成有价值的资源，给这种毫无价值的有机废物赋予价值，并在此基础上达到环保标准。
一、含义及分类：有机垃圾是指在生产活动中已经丧失原有使用价值或者未失去使用价值但在生产活动中被丢弃、遗弃的固态或液态有机物，主要包括农业、工业、市政三大类有机垃圾。
二、应用领域：主要针对餐饮业、食堂等产生的厨余垃圾
三、技术原理：利用垃圾处理器、固液分离器和油水分离器，通过压榨脱水、油水分离、微生物高温好氧等综合处理技术，对有机垃圾进行快速分解。
四、技术指标：①主要材质：304不锈钢；②额定处理能力：300kg/d；③噪音：≤75dB(A)；④垃圾减量率：≥85％；⑤使用寿命：≥10年；⑥处理周期：24h；⑦进、出料方式：连续或间歇式。