假山石，顾名思义，假山石就是专门用于制作假山的石料。我国地域辽阔，由于地理位置和气候条件的差异，使得各地的植物、山石资源各有千秋，加上风土人情、生活习惯、文化传统、艺术修养等因素，使得各地的山水盆景所表现的艺术境界各有差异，出现了各种不同的地方风格。在假山上植树应考虑树的位置、疏密、姿态、生长速度等,才能发挥较好的陪衬作用。 山水石料丰富，色泽鲜艳，纹理清晰，形态各异。总体可分为软石类和硬石类。各种山石材料，其用途及用法各不相同，有斧劈石、雪化石、千层石、五彩石、英德石、芦管石、海母石、石笋石、灵璧石、卵石等三十余种，均为石谱所列之上品，蜚声海内外。
首先看石品，目前常见、1受欢迎的要数中国 四大名石—— 太湖石、 英石、 灵璧石、 昆山石，还有戈壁石、阳春 孔雀石、潮州 蜡石、广西 大化石等;其次看色泽，石头是否对光的反应强， 是否有自然感、硬重感、本色感或奇异感，石头经过千万年的沉淀通常呈现古朴稳定的色泽，很有质感;再看石头的润度，是否滑润、手感是否好，如广东的黄蜡石不是蜡却有蜡的光泽，滑润可爱;然后才讲究石头之势，是秀美还是峻立，是富贵还是文雅。假山还可以将游人的视野或视点引到高处或低处，创造仰视和俯视空间现象。
当然，一些具有特殊意义的石头，如名人收藏过的石头、来源特殊的石头如陨石、 恐龙蛋化石等，也常常被石头爱好者作为收藏对象，更重要的是追求石头的 气韵。
另外，如今的石头造假水平越来越高，一种是造型的造假，卖家很可能通过机器 打磨等方法，把原本平淡无奇的石块塑造成或似人或似物的独特形状，因此一定要仔细辨别。
假山石选购的一些技巧和选择要点：假山的种类不同就会有不同的风格和例子，以及不同的用途。根据假山石选购技巧的种类和用途来选用岩石类型和大小。2、注重假山整体的横向比例与竖向比例的协调3、假山的饰面颜色要与仿造的山石相协调4、假山整体的植被绿化要恰到好处。应注重它的实用性以及精准性，只看表面来选用是不行的。