水是蔬菜生长的重要原料和其他作物一样，蔬菜的新陈代谢是蔬菜生命的基本特征之一，有机体在生命活动中不断地与周围环境进行物质和能量的交换。而水是参与这些过程的介质与重要原料。在光合作用中，水则是主要原料，通过光合作用制造的碳水化合物，也只有通过水才能输送到蔬菜的各个部位。同时蔬菜的许多生物化学过程，如水解反应、呼吸作用等都需要水分直接参加。
可采用滴灌技术进行灌溉的作物种类很多，如葡萄、桃、梨、苹果、板栗、柑橘、荔枝、龙眼、火龙果等水果，番茄、黄瓜、茄子等蔬菜，在花卉、苗圃等场合也有很好的应用前景，另外粮食作物如小麦、玉米、马铃薯及经济作物如芦笋等条均可使用滴灌系统可采用滴灌技术进行灌溉的作物种类很多，如葡萄、桃、梨、苹果、板栗、柑橘、荔枝、龙眼、火龙果等水果，番茄、黄瓜、茄子等蔬菜，在花卉、苗圃等场合也有很好的应用前景，另外粮食作物如小麦、玉米、马铃薯及经济作物如芦笋等条均可使用滴灌系统
蜜桔是重要的经济类作物，对推动农业经济发展，实现农民增收起到重要的作用。蜜桔采用节水灌溉技术能大大提升经济效益与生产率，在推动蜜桔生产过程中发挥着非常重要的作用。所谓节水灌溉技术，就是将具备达到一定压力的水，采用换门的机械设备，喷头喷射至低空使其经过雾化后形成小水滴，均匀的散落在蜜桔树与地表面上。
首先要知道蜜桔节水灌溉技术需要具备以下三个前提条件：首先，要有充足的水。不管是进行引水，还是实行提水，都需要做到有水可饮、可提。第二，要有一定的经济基础，进行投资是确保节水灌溉技术实施的前提。第三，蜜桔种植人员间配合，这是开展蜜桔节水灌溉技术的重要保障。