虎跑，实际上虎跑的便是虎跑泉那一带，因此虎跑泉碧螺春茶这一块才是没被影响的群体种，也就是的菜茶、奇种茶，真正意义上的维持完备的，所以其实今天要排得话，虎跑的茶可以往前提条件，能够往前提条件。很好，这类群体栽的茶很好。因此狮、龙、云、虎这4类大部分非卖品，全是我们所说的群体种，也就是当地菜茶，当地土茶，当地奇种茶。这类茶做出来保持着原始口感，保持着原始工艺的适用性。并且这个茶好工艺是大多数能做出兰草的浓香型来。它复原出去的香味便是原始的兰花香。
龙井茶为什么那么贵，我们一起来让你讲一讲：在如今人工那么贵的阶段，一斤龙井茶大概需花多少钱薪水，你看一下完请清晰了。人类从应用茶叶慢慢，就用手工方法采摘茶叶，这种历史悠久的形式一直沿用至今。虽然，目前茶叶和采摘已由手工制做演变成了工业设备，但是，包括杭州西湖龙井茶在内的在中国许多茗茶，仍然采用人工采摘，因为这种历史悠久的方法去保证采摘标准化的与质量，保持历史茗茶质量以及信誉度。杭州西湖龙井茶历年以采摘细嫩而出名。持久的社会实践形成了一套合理的按照要求、马上、分批、多次、留叶采规章制度，有效地克服了茶子树成长发育与采摘的分歧，既保证了龙井茶的品格，又可以维持稳产高产。
在龙井茶的制作中,采制工艺十分考究。鲜叶原料一般为清明至谷雨前的一芽一叶初展芽叶,要求所采芽叶匀齐洁净,通常龙井茶1千克需七八万个芽叶。采摘时手势要用“提手”,不能用指甲刻断嫩茎,否则伤口就会变色。采回的鲜叶先进行摊放,以减少水分,便于炒制时做形。
炒制分为青锅(杀青、初步做形)和辉锅(进一步做形、干燥)两个工序,其间在制茶叶要摊晾半小时左右。两个工序都在炒锅中进行,不加揉捻,成茶的扁平形状是在炒制中将抖、带、甩、捺、拓、扣、抓、压、磨、敲等手法结合运用来完成。干燥后的茶后进行精制分级,即为成品。传统龙井茶为手工制作,20世纪50年代末开始研究龙井茶的机械化生产,90年代已在生产中大量运用。在适当辅以手工的条件下,机械生产已基本能保证高中级龙井茶的品质要求。