辣椒干燥工艺
1、堆放厚度。辣椒的堆放厚度力求一至，一般20~30厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换，但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低，若堆放太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干效果较差。2.温度的选择。辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣椒的品质和烘干效率，试以辣椒的成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。辣椒含十多种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。辣椒烘干机温度20-80℃可调；采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法。3.分段干燥。分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率75％一85％的辣椒，一次将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，再进行二次烘干。
当下，如何有效的提高辣椒烘干机的烘干效果是大家非常关注的事儿，烘干不仅要节能还要增产，我们在进行烘干的时候，要找到合适的烘干系统，合理配置，完善设备系统。辣椒烘干机烘干除湿提升方案如下：辣椒烘干机的工作原理如下，辣椒具有很高的湿度，我们在烘干的过程中，要先高温热风接触蒸发辣椒中的水分，然后被抄板抄起，在滚筒中进入设备的清理区，清扫装置内壁的物料，在此过程中产品的内部水分明显降低，然后经过热交换后达到客户想要的辣椒的水分状态，进入出料区，产品从排料口排出完成整个辣椒的烘干。以上就是辣椒烘干机的整个烘干过程，其中有些操作是客户需要注意的，大家可以根据自己的需求进行合理的调整，完成更好的烘干效果。
网带式辣椒烘干机烘干操作过程：
网带式辣椒烘干机属于大型连续辣椒干燥脱水设备。利用多层网带结构驱动辣椒在干燥箱内移动，从而完成辣椒的干燥和烘干过程。将辣椒放入进料口，通过网带的作用将辣椒运送到干燥箱。干燥箱采用多层网带结构，可驱动辣椒继续在烤箱内移动。烤箱内有一个热风循环系统，可与网带上的辣椒进行热交换，带走多余的水蒸气。在完成一层干燥后，它会自动落到下层继续干燥。在胡椒干燥完成后，将其从排出口输送以完成胡椒的干燥过程。网带式辣椒干燥，因为它在辣椒干燥过程中处于不停的运动状态，因此也称为动态干燥。