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电梯正常工作条件应符合如下规定：
1.电压波动必须在±5%范围内，电源频率波动必须在±2%范围内。
2.电梯使用环境应保持干燥，无灰尘及化学有害气体。
3.机房温度必须在±5℃—40℃范围内。
各层门处应设有消防灭火设施。
杂物电梯属于特种设备，每年应定期报质监部门检验，未经检验的电梯不得使用。
设备使用单位应保管好所有电梯相关文件，以供质监部门备查。
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通知物品接收楼层，准备接收物品，按下升降按钮。
物品传送通知到达，等待传菜梯到达，在达到之前禁止打开传菜梯门，因为电梯门一但打开，即有生命危险也会导致电梯无法正常运行，传菜梯正常到达之后会响起铃声。铃声停止之后打开电梯门，取出物品。
取物完毕，关上食梯两道门，按下升降按钮，让电梯回到基层，再次使用时在通过按钮升到所在楼层。
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任何自动化设备的出现都是为了能够在市场中充分发挥自身的作用，而现在传菜电梯的出现就是有起到很大的作用，我们在了解的时候可以发现，传菜电梯让整个传菜工作变得很简单，并且在实际的菜品的传送过程中很。这样看来现在餐厅在实际发展过程中就应该考虑这些综合的因素，并且可以将自身的菜品更好的传送。
从总体的作用上来看，确实是有带来了很多的便利性，而我们要是都能够对电梯有一定的了解，在实际选择传菜电梯的时候都会比较放心，毕竟在现有市场中我们要是了解清楚了，尤其是现在传菜电梯主要用于厨房这个地方，就能够让厨房的传菜不在变得很麻烦。