蒸柜的优势
1、传统的蒸锅需要用大量的水来产生蒸汽,蒸柜通常只需要一定的蓄水箱就可以实现蒸汽的产生，节省了水资源的使用成本。
2、蒸柜所需的时间较短，并可以通过蒸汽的温度和时间来控制食材的口感，不仅省时而且提高了餐品的质量。
3、蒸柜能够分层多层蒸熟食材，非常适合大批量的生产和制作。
4、蒸柜可以准确的控制蒸汽的温度和湿度，使食材更加均匀、美观、口感更佳。
5、蒸柜无需操作过程的监视，且操作简单，对人力成本的节省较为明显。
蒸柜的工作原理基于水的沸腾过程，通过加热水或蒸汽，将其转化为高温和高湿度的蒸汽。这些蒸汽进入蒸柜内部的蒸汽室，将食物进行蒸煮。蒸柜通常由一个加热元件（如电热管或加热盘）和一个蒸汽发生器组成，通过调节加热元件的温度和蒸汽的供应，可以控制蒸柜内的温度和湿度。
推拉蒸柜是常见和常见的类型，具有一个可打开的蒸汽室，食物放置在蒸汽室内进行蒸煮。推拉蒸柜通常具有不同的蒸煮层，可以同时处理多种食物。
除湿蒸包柜公司应用：
餐饮业：蒸柜广泛应用于餐饮业，用于蒸煮各种食物，如蔬菜、肉类、鱼类、米饭和面食等。餐厅、快餐店、自助餐厅等都可以使用蒸柜来提供新鲜和健康的食物。
食品加工业：蒸柜在食品加工业中也起着重要的作用。许多加工食品，如馒头、汤圆、豆腐等，都需要通过蒸煮来进行初步处理。
家庭使用：一些家庭也会购买小型蒸柜，用于烹饪和蒸煮食物。蒸柜不仅可以保持食物的营养和口感，还可以节省用餐时间和能源。