节省燃料也是辣椒烘干机的优势，用煤燃烧供热，热效高，费用低。该设备是利用了多风道、多段干燥、顺逆流、角状盒式烘干的技术，当遇到水分含量大的农作物时，其中的辣椒烘干机的效果好，可以保证辣椒的干燥速度快，受热比较均匀，在塔内的流动性能好等优势。在材料的选择方面，首先就是我们肯定要选择绿色、环保的材料，而不能够去选择那些合成的、并不环保的材料，因为环保的材料才能够更好地与辣椒进行亲密的接触，而不会带来任何副作用或是不好的影响，特别是进行辣椒烘干方面，本身就是为了健康，如果设备反而不环保不健康的话，那显然就完全失去意义了。
设备头的漏风会影响次的风量，从而降低风的温度，增加热耗。设备尾部的漏风会影响设备燃烧所用的空气量，使燃烧不足，不仅增加用煤量，还会增加设备中的氧碳含量，导致烟道上升出现凝结。与其他辣椒干燥设备相比，辣椒烘干机的干燥能力提高了近2成。辣椒烘干机采用多种加热方式为煤型辣椒烘干机的技术优势，除了燃烧煤炭，辣椒烘干机可以使用柴草、秸秆和加热方式。使用辣椒烘干机烘干辣椒种子，把热风温度控制在40-60度左右较好，用这个温度烘干出来的辣椒种子发芽率非常高。
和大型辣椒烘干设备不同，小型辣椒烘干机采用的是卧式结构，采用这种结构的好处是，可以在不降低设备效率的前提下减少制造成本，厂家的成本下去了，售价自然也就便宜了。一般辣椒的加工应用工序中，辣椒烘干机的验收注意事项，对照烘干机制造商提供的设备装箱单，对零件、部件、标准件、随机文件等进行清点，检查有无错发缺件、变形损坏 等情况，并作 好记录，以便在安装前采购或制备。如果辣椒烘干机是在室外作业，需采取相应的防雨保护措施，整机每年需进行一次大规模的维护保养和检修，每两年需要进行一次喷漆保护。