相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。理化常数国标编号：32127CAS号：141-78-6中文名称：醋酸乙酯英文名称：ethylacetate。折光率1.3719。闪点7.2℃（开杯）。。蒸气能与空气形成爆性混合物。半数致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。有刺激性。
中文名醋酸乙酯英文名ethyl acetate,别称醋酸乙酯、醚、甜菜糖蜜滓.化学式C4H8O2,分子量88.11 g·mol−1,CAS登录号141-78-6,EINECS登录号205-500-4,熔点-84 °C（189.55 K）,沸点77 °C（350.25 K）,水溶性8.3 g/100 mL（20 °C）,密度0.897,外观无色液体,闪点-4 °C.潍坊华潍新型材料有限公司欢迎新老客户来电咨询！生成的醋酸乙酯和水以共沸物的形式从塔顶馏出，经冷凝分层后，上层酯部分回流，其余进入粗品槽，下层水经回收醋酸乙酯后放弃。
乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的硫量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使硫的用量再稍多一些。
制备醋酸乙酯时反应温度不宜过高，在保持在60℃～70℃之间，温度过高时会产生醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。
潍坊华潍新型材料有限公司主要经营苯类、醇类、酮类、酯类等化工原料，是潍坊的液体化工经销商之一,欢迎新老客户来电咨询！
急性毒性：LD505620mg/kg(大鼠经口）；4940mg/kg（兔经口）；灭火方法：消防人员必须佩戴过滤式防毒面具或隔离式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。LC505760mg/m3，8小时（大鼠吸入）；人吸入2000ppm×60分钟，严重毒性反应；人吸入800ppm，有病症；人吸入400ppm短时间，眼、鼻、喉有刺激。
1、生态毒性
LC50：230mg/L（96h）（黑头呆鱼）
EC50：220mg/L（96h）（黑头呆鱼）
2、生物降解性
好氧生物降解性（h）：24~168
厌氧生物降解性（h）：24~6723
3、非生物降解性
水中光氧化半衰期（h）：24090~9.60×105
空气中光氧化半衰期（h）：35.3~353
一级水解半衰期（h）：1.77×104
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