冷藏集装箱是具有一定的隔热性能，能保持一定的低温，适用于各类食品冷藏贮运而特殊设计的集装箱。自20世纪60年代后期出现以来，冷藏集装箱以的优势在贸易中的冷冻冷藏运输业中获得了迅速的发展，成为食品冷藏业不可缺少的重要运输工具。冷藏集装箱具有钢质轻型骨架内、外贴有钢板或轻金属板，两板之间充填隔热材料，常用的隔热材料有玻璃棉、聚、发泡聚氨酯等。冷藏集装箱也被称为“可移动的小冷库”，其主要优点是可以满足不同的运输要求，实现了不同作业之间的相互转换，减少了运输时间，提高了运输率，减少了运输之间的碰撞，提高了运输食品的品质。
由于冷藏集装箱总是处于运动之中，因此冷藏集装箱必须十分坚固，能经受恶劣的运输条件。要保证整个运输过程的安全性和运输食品的品质，制冷系统必须满足以下要求：
一是冷藏集装箱的制冷系统实现加热、冷却和除霜全自动控制，实现远程监控，减少人力在整个过程中的消耗；二是实现动力的多元化，增加制冷系统的灵活度，制冷系统既可独立驱动，又可接外部电源；三是根据所装载食品的要求，可以在一定范围内调整温度，温度偏差小，尽量能在运输过程中实现“3T”监控；四是冷藏集装箱制冷系统的结构要结实、耐冲击、强度高、抗震动性能好，在运输中不会发生泄漏或断裂；五是能够实现换气，换气系统可为每立方米冷藏集装箱提供50m³/h左右的新鲜空气；六是箱体内的空气相对湿度能控制在85％～95％，减少食品运输过程的干耗。
人们在装载冷藏集装箱的时候，曾经吃过很多亏，积攒了很多的经验。当装载出现不合理的情况时，集装箱内的货物在运输途中会出现倾斜或者掉落的情况，影响货物的安全。出现这种情况时，会对货主造成严重的经济损失。为了避免出现这类问题，我们一起了解下如何合理装载冷藏集装箱。
在装载冷藏集装箱之前，需要对货物进行衬垫处理。人们应根据货物包装的强度确定必要的填充物。对于易碎货物和外包装中的易碎货物，应将缓冲材料夹在中间，以防止货物相互碰撞。为了填充货物之间以及货物与冷藏集装箱的侧壁之间的间隙，需要在货物之间插入间隔板和海绵等物质。