选择质量好的鸭苗要看鸭苗绒毛，雏鸭苗的绒毛要粗、干燥、有光泽，凡是绒毛太细、太稀、潮湿乃至相互粘着无光泽的，表明雏鸭苗发育不佳，体质差，不宜选用。看看鸭苗的体态， 要坚决剔除瞎眼、歪头、跛脚等外型不正常的雏鸭。用手由颈部至尾部摸雏鸭的背，选留有粗壮感的，剔除软弱的。健壮的雏鸭应站立平稳，两眼有神，体重正常。一般中型雏鸭苗出生时，体重均小于鸭蛋的重量。
稻田养鸭
这种养殖模式，就是把一群鸭子放在稻田里面，然后鸭子在稻田里面去一些害虫，这样做不仅减少了病虫对水稻的一些危险，而且鸭粪还是一种天然的养分，更加能够促进水稻的生长。
这种方式不仅节约了饲养的成本，而且还一定程度上增加了水稻产量，是一种一举两得的模式。但在进行稻田放养的时候，一定要注意选择的品种。比如要选择那种身材小的鸭子，这样是有利于它们在稻田里更好穿梭，还可以考虑市场需求的品种去进行放养，后一种一定要特别注意，一定要选择那种适应性非常的强，而且特别的喜爱呆在水里的鸭子，建议大家选择麻鸭这种品种进行放养。
网上育雏：由于我国网上育雏、易清洁、饲料水卫生、鸭粪接触少的机会，鸭子不太可能生病。当小鸭子在网上饲养5-7天，它们将是健康和强壮的。干净的饮用水：使用深水或温水自来水，可在水中给药防病。地面温度升高时用流水以及养育幼鸭。注意喂养卫生：别突然改变食物。定期喂料，不要进料发霉的物料，控制自由进料，经常清除沟角和模具底部的发霉物料(尤其是长时间下雨时)。加强管理，预防病害：晚上给暗光，可以喂养并且可以防止老鼠。
释放水的时间逐渐适应初始释放水的时间，逐渐延长。白天放水，晚上在室内或空地上养鸭。
为了防止夜晚的寒冷，小鸭子们死于长期的压力。给小鸭子播放音乐可以引起吃草或卷曲，也可以减少由声音引起的压力。
此外，还要注意病虫害的防治。老鼠、狗、黄鼠狼、鹰等会捕食小鸭，引起鸭群和传播疾病。冬季农作物已经收获，老鼠没有食物可以自由活动，田鼠会大量聚集在牧场上，应该获或者。
通风与换气
原则：周保温为主（适当通风换气），第二周保温与通风兼顾，三周以后以通风为主(夏天），处理好通风----保温的矛盾（冬天防止鸭子受凉，棚内不闷不臭就不要开上方卷帘，天窗和门口通风即可。）
通风贯穿肉鸭养殖始终：
4---14天适度通风
15---21天 适量通风（冬季一边烧煤炉，一边通风换气。）
22---出栏保温兼顾通风为主
开窗方法：先南后北、先前再后、先上再下，迎风口小、背风口大，严禁贼风、过堂风直吹肉鸭。
采用上通风口，塑料薄膜下方可以直接用土压实，防止大风刮起，上面可以上下活动通风，一定不能从下方掀起塑料薄膜通风（慎重开下方卷帘）。