消防人员必须穿戴全身防护服，用干砂，干粉灭火，禁止用水施救。急救：应使吸入蒸气的患者离开污染区，安置休息并保暖。眼睛受刺激用水冲洗15分钟以上，然后就医诊治。皮肤接触先用水冲洗，再涂敷氧化镁甘油软膏。如有灼伤须就医诊治。误服立即漱口、饮水及镁乳，并送医院救治。五氧化二磷，磷在氧气中燃烧、或者被点燃而生成，化学式P2O5。白色无定形粉末或六方晶体。易吸湿。360℃升华。溶于水产生大量热并生成磷酸，对乙醇的反应与水相似。
主要用于光电子、光学玻璃等的部分掺杂；太阳能深层掺杂；晶体制造（KDP或KTP等）；还用于药、化妆品的生产、高纯五氧化二磷试剂和高纯磷酸的制备。白色无定形粉末或六方晶体。极易吸湿。300℃升华。不燃烧。溶于水产生大量热并生成磷酸，对乙醇的反应与水相似。相对密度 2.30。熔点340℃。五氧化二磷为酸性氧化物有腐蚀性，不可用手直接触摸或食用，也不可直接闻气味。五氧化二磷又名磷酸，白色针状晶体。比重2.39，在347℃时升华，在加压情况下于563℃时熔融。对皮肤有腐蚀性。极易吸收空气中的水分。能溶于水放出大量的热，生成磷酸。
磷酸化是将磷酸基团加在中间代谢产物上或加在蛋白质（protein）上的过程。其中除去磷酸基团的酶称为磷酸酶。 蛋白质磷酸化可发生在许多种类的氨基酸（蛋白质的主要单位）上，其中以丝氨酸为多，接着是苏氨酸。除了蛋白质以外，部分核苷酸，如三磷酸腺苷（ATP）或三磷酸鸟苷（GTP）的形成，也是经由二磷酸腺苷和二磷酸鸟苷的磷酸化而来，此过程称为氧化磷酸化。另外在许多糖类的生化反应中（如糖解作用），也有一些步骤存在氧化磷酸化作用。