截流阀通过感温包感受蒸发器出口处制冷剂过热度的变化来控制阀的开度，调节进入蒸发器的制冷剂流量，使其流量与蒸发器的热负荷相匹配。当蒸发器热负荷增加时阀开度也增大，制冷剂流量随之增加，反之，制冷剂流量减少。截流阀起到的主要作用：截流阀还能起到一定程度上的负载作用，这只是截流阀具有的一部分功能，截流阀的主要作用仍然是节流调速。截流阀在外形和结构上都与截止阀非常相似，所不同的只是阀瓣的形状和工作行程，因此，截流阀与截止阀的零部件通用程度很高。
截流阀的特点：构造较简单，便于制造和维修，成本低。调节精度不高，不能作调节使用。密封面易冲蚀，不能作切断介质用。密封性较差。单向截流阀广泛应用于液压控制系统的调速和回路中，其既可以作单向阀使用，又可以作截流阀使用。稳态液动力(又称液动力)是影响单向截流阀性能的关键因素之一，不仅决定换向阻力，同时也影响单向截流阀的控制。截流阀在起到控制流体流量的作用时，一般来说是在截流阀两端（管道前后）的压差一定时，其开口的大小影响着液体流量的变化。
单向截流阀是通过改变节流截面或节流长度以控制流体流量的阀门。将截流阀和单向阀并联则可组合成单向截流阀。滑套式截流阀：阀芯采用低噪音平衡型结构，开启轻便，产品按API6A标准设计，阀芯表面覆盖碳化钨，适合于有闪蒸、高压差，高压力，空化等条件苛刻的场合，使用寿命长，流量调节精度大大提高。由于截流阀的流量不仅取决于节流口面积的大小，还与节流口前后的压差有关，阀的刚度小，故只适用于执行元件负载变化很小且速度稳定性要求不高的场合。