香精的构成主要是有下列四种成份： 1、主香剂：赋予香精基础香型特性的原材料，意味着了整个香精香气的主体； 2、调和剂：一般和主香有相似的韵凋，用于凋合主体香气的各种成份，使香气和谐； 3、变调剂：一般由与主香不同韵调的香料所构成，用于修饰主体香气、转变香精格调的香气成份，使整体香气更丰盈、多调，并突显个性； 4、定香型：由香气长久、散发度较低的香料所构成，使香精的香气散发均匀，留香久长。一般，某一种香精的制取要将以上4种组分以合适的占比搭配，使各种香气能取长补短，获得香气的和谐和平衡，从始至终都能释放出愉悦的香气。
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