双波长拉曼简介
拉曼效应是一种分子特异性散射过程。由于其具有指纹属性，拉曼光谱技术非常适用于物质的表征。拉曼散射光的强度本质上是比较弱的，并且与波长的四次方成反比，这也符合散射光的基本定律，即使用较短的激发波长就会极大的增加拉曼光谱的强度。
然而，在使用短波长（强激光）时，样品可能会发生其他过程。显著的干扰是荧光，即被测样品吸收激光能量，并在内部弛豫过程之后以更长的波长重新发射。再发射的光信号会覆盖比拉曼散射光更宽的范围。
拉曼光谱在中草药研究中的应用
各种中草药因所含化学成分的不同而反映出拉曼光谱的差异，所以利用拉曼光谱可以研究下面的有关中草药的几个问题。
关于中草药化学成分的分析问题。
关于中草药的质量做无损鉴别问题。
关于中草药搁置时间长了以后药性是否稳定的问题。
关于中草药萃取物的药性是否有效的问题。
关于中草药或成药对于某些细菌和细胞的作用问题。
便携式拉曼光谱仪
实验室大型拉曼仪不能实现现场的快速检测，在应用上有很多局限性，而便携式拉曼光谱仪正好弥补这一缺陷，且在这方面具有的应用优势，尤其是在食品企业的在线检测和食品监管部门的现场检测，能够快速获取物质基本信息，实现快速准确的鉴别，当场出结果，因此便携式拉曼光谱仪成为在食品快速检测方面一种重要的工具。
便携式拉曼光谱仪在食品的快速检测方面发挥着的作用，未来在食品领域，便携式拉曼光谱仪会朝着智能化和简便化方向发展。