冷链物流是怎样进行运输的?
冷链运输过程必须依靠冷冻或冷藏等车辆进行，冷冻或冷藏车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外，必须额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备。在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏，因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强，如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件，那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。
中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
冷链物流配送的商品，不管是全程冷链还是半程冷链，由于距离远、运输时间长，从仓库到分拨中心这一段的干线运输，必须冷运。像一些水果类商品会使用常温配送，但通常会在包装上下功夫，并且配上冰袋。
在冷链物流中，需要智能监控系统，而冷链物流中的智能监控系统基本的作用就是掌握实时温湿度，避免货物应温度超标变质造成损耗。
冷链物流配送的商品，不管是全程冷链还是半程冷链，由于距离远、运输时间长，从仓库到分拨中心这一段的干线运输，必须冷运。像一些水果类商品会使用常温配送，但通常会在包装上下功夫，并且配上冰袋。
冷藏车厢先预冷
正常情况下，冷藏车在闲置的时候不会二十四小时保持制冷，所以，为了让冷藏车的车厢达到物品的运输保存要求，在进行冷藏运输之前应该先对车厢进行预冷，将冷藏车厢体内的热空气排出去，而且要让预冷温度和货物的温度保持一致，然后再将货物装入车厢内准备运输。