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商用开水器和家用开水器之间的区别：
开水器也可以称为饮水机，一般来说，开水器可分为家用和商用，商用的具有广泛的使用场合，如奶茶店、餐饮连锁店、咖啡店、医院、学校、公司单位、工厂......它们都是属于商用开水器范围的。
家用开水器和商用开水器也有共同点：节能省电，家电普遍追求经济实惠，他们需要节能。如果它们有过滤功能的话，那废水排放率也要低。商用开水器的要求是一样的，企业为了节约成本，也会偏向具有节能、低废水排放的特点。
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校园开水器优势：
1、省电80%：特用热交换技术，比普通校园饮水台省电80%;
2、多级过滤：开水、温开水经多级过滤和高温杀菌处理，确保出水安全、卫生：
3、时尚外观：整机为不锈钢生产制造，美观大方、结构合理;
4、六重保护：内置防干烧、防漏电、防蒸汽等多重防护设计，使用更安全;
5、一键出水：按键式取水，轻按取水按钮自动出水，再按取水按钮复位停止出水，避免浪费用水;
6、自动运行：全自动控制，无需专人管理。
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餐饮业饮用水的隐患是什么？
据不完全统计，中国餐饮业80%的企业使用自来水做饭。自来水中杂质较多，氯化物等杂质过重，水中有刺激性气味。这些成分使水的味道变差，不仅会在不同程度上破坏食物的营养成分和味道特征，而且会消除它们。从长远来看，对消费者和企业造成危害是致命的。
此外，在用餐高峰期，如果饮用水使用加热罐，往往会出现水净化不足、取水速度慢、北方地区水硬度大等问题，供暖会产生结垢、损坏供热管、增加用电。如果用桶装水供应饮用水，就有二次污染和未知来源的担忧，而对于对水需求量大的餐饮业来说，10元一桶的价格略为昂贵。
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