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紫外线（UV）是一种消毒剂，它可以杀i死包括细菌和病毒在内的微生物，尽管有些微生物比其他微生物对紫外线的承受能力要强一些。此过程不使用化学制品，而是让水在容器内经受高强度的紫外线照射。紫外线可以在细胞层面上破坏微生物：杀i死它们，或者使它们丧失复i制能力。没有复i制能力的病毒是无害的。
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*提高注意力：能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。 *提高：可以提高系统的活力，对抗细菌。 *抗抑郁：能刺激神经生成抗击抑郁的物质。 *抗：水是制造天然睡眠调节剂的必需品。 *：使造血系统运转正常，有助于预防多种。 *预防疾病：能预防心脏和脑部血管堵塞。
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不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。
重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤(气)、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚会升高，常喝这种水，亚会在体内积聚，引起。