工业冷水机系统经过真空试验合格后，便可利用系统内的真空状态进行制冷剂的充注工作。对于新安装的系统，可由高压端加入制冷剂，其操作方法如下：
1)开启冷凝器用的冷却水系统，系统中阀门保持真空试验时的状态。
2)用西14mm×2mm无缝钢管(充氟利昂时用紫铜管)将装有制冷剂的钢瓶接好。瓶口向下倾斜，钢瓶与地面成30°角，或将钢瓶尾部垫高约200～300mm。
3)开启充剂阀。当系统内达到一定压力时(氨系统为0.1～0.2 MPa；氟利昂系统为0.2～0.3 MPa)，暂停充制冷剂，再在各连接处和焊接处检查一次系统的密封情况，如无渗漏，可继续充人制冷剂。
4)关闭贮液器上的出液阀，继续充入制冷剂，当钢瓶压力与贮液器内压力达到平衡时，便应开启贮液器上的出液阀。
冷冻机也叫冷水机都是制冷设备，它们都是由压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器、水泵等大件组成的。而工业冷水机从制冷方式来区分又分为水冷式冷水机和风冷式冷水机。它们两者da的区别就是制冷方式不同。水冷式冷水机必须要靠冷却水塔制冷，而风冷式水冷机则是自带风扇的。水冷式冷水机比风冷式冷水机的能效要高出300-500kcal/h，且水冷式冷水机的价格相对而言较便宜。
其实分析这些的主要原因就是在冬天建议大家使用风冷式冷水机组，因为水冷式冷水机需要依靠冷却水塔，而它又是需要装在室外的，容易结冰造成冷水机无法运行。
冷凝器是冷水机里面的重要部件。冷凝器使用过久，会在冷凝器的传热面上粘结较厚的污垢。污垢的传热性能极低，造成制冷剂蒸气通过冷凝器传热壁面向外散热的阻力，因而使制冷剂的冷凝温度升高。因此，需要经常进行排除冷凝器污垢的维护工作。
风冷式冷凝器以空气作为冷却介质，而环境中的空气里总含有灰尘，冷凝器用久了，就会在传热面上积着一层灰尘，使冷凝器的传热管和翅片不能很好地与外界冷却空气进行热交换。我们应定期用压缩空气吹除这些灰尘。
水冷式冷凝器所用的冷却水中都含有杂质，时间长了它们会沉淀在冷却管内，粘结成水垢，阻碍冷却水流通，并使传热恶化，使制冷剂的冷凝温度升高。