为什么安装了油烟净化器 还有那么大的油烟味？
很多餐饮经营者对油烟净化器是否能除味这一知识有个知识盲区：油烟净化器既能净化油烟也可以去除油烟的味道。其实，这个观点“可对可错”，为什么这样说呢，现在市场上主流一线的油烟净化器品牌对于轻油烟菜系的除味率可达70~80%；但是，如果净化器净化的对象是重油烟菜系（麻辣火锅、烧烤、煎炸、川湘菜等）的除味率只有10~20%，这时就满足不了除味效果了，这种情况如果不加装除味设备，依然会有一股浓郁的油烟味道，加装的除味装置一般是活性炭或者UV光解除味，位于净化器后端。所以，这就是为什么安装了油烟净化器 还有那么大的油烟味的原因。
哪些情况是把净化器安装在室内呢？
1、小风量设备，一般小风量的设备体积较小，对于安装位置的要求并不高；
2、低空直排型净化器，如果厨房空间条件允许的情况下，建议把设备安装在室内，这样可以避免长时间遭风吹日晒，延长设备使用寿命；
3、其他一些特殊情况。
因此，油烟净化器不一定要安装在室外，也可以安装在室内，具体以实践情况而定。
如何清洁油烟净化器
1.油烟净化器清洁剂的配置
将脱脂清洗剂按百分之三至百分之五的比例倒入40-50℃的热水箱中搅拌。使其完全溶解。
乙:工业shao碱和水按1: 15的比例配制。
2.清洁前滤网和后滤网
切断电源10分钟后，用螺杆将瓷座卸下，打开检修门，拉出前滤网和后滤网，放入清洗槽中10-15分钟，轻轻清洗网上的油，用清水冲洗。清洁后的过滤网自然风干，风干后的过滤网按原位置放回油烟净化器。
厨房油烟净化器的选择安装注意事项
1、每个炉灶对应的处理风量约为2000~2500m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的净化器的规格型号。
2、净化器可室内、外安装，净化器室外安装请在机器上方安装防雨装置以增加机器的使用寿命，净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后保养、清洗、维修。
3、机器在安装前zui好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。