鱼干烘干 1、温度—海鱼的烘干一般要求比较低的温度下进行〃以避免高温影响产品烘干后的质量。
2、湿度—海鱼的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另 外〃由于海鱼的水分存在于脂肪和油脂中〃脱水较困难〃控制脱水速度很关键。
3、烘干时间—海鱼烘干一般周期比较长〃快速烘干一般都会破坏烘干质量；
4、色泽—保持海鱼烘干后的色泽至关重要；
5、循环风—海产品烘干一般要求较大的循环风量〃风速也比较高〃避免水汽停留在物料表面
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油茶籽的烘干过程分为三个阶段：
1、预热阶段，温度设定为50度，时间2小时，模式烘干不除湿，使山茶籽内外受热均匀。
2、恒速干燥阶段，温度提升到60度，开启烘干+排湿模式，时间10小时，相对湿度设定30%，
3、降速干燥阶段，温度设定为65度，继续开启烘干+排湿模式，时间8小时，相对湿度设定为15%。
腊肠烘干机厂家中间过程可以采用待机2小时形式使物料水分自然外移，按照实测2吨新鲜山茶籽干燥的用电量为280度电，按照此种烘干工艺干燥后的山茶籽出油率比较高，基本1吨干茶籽的出油在550斤~600斤左右，当然这个也和山茶籽本身的品种有很大关系。