月桂酸，也称之为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸，多见于椰子油、食用油和牛乳中。做为一种白色粉状化学物质，它关键用以生产制造香皂和洗发液。宝宝在哺乳期服用它，少年儿童、青少年儿童和成年人根据服用带有它的新鲜水果和油来摄入它。研究表明，因为其抑菌特点，它能够有多种多样身心健康好处，可是还必须大量的科学研究来确认的結果。什么叫月桂酸？椰子油中带有月桂酸。物理性质和外型这类化学物质的化学方程式是c12h24o2。它有12个碳原子，被分类为中链脂肪酸。他们一直有6到12个碳原子，这使他们差别于2到6个碳原子的挎包和超过12个碳原子的长链。碳原子中间沒有烃基，因此 它是饱和脂肪酸。它的摩尔质量是200.31776。
含月桂酸的洗面奶好么SLS(SodiumLaurylSulphate,SodiumLaurylsulphate,SodiumLaurylSulfate,SodiumDodecylSulfate,SDS)，中文名字：盐酸bai月桂酸钠,硫酸钾,月桂醯醚硫酸钠,十二硫酸钠,月桂醇盐酸酯钠，是一种划得来的表面活性剂，一般再再加上在洗发液等清洁用品里，由于划算。可是用以脸部得话，长期性应用会导致皮肤干比较较为比较敏感的伤害。月桂酸也不是SLS，只是一种酸，在洗面奶里一般和偏碱成份(比如水溶液溶液)导致皂化反应，也就是说白了的皂基成分洗脸，基础消除基本概念同香皂一样。消除力很强，但长期性应用也会导致脸部干躁。因此還是提议采用以含糖量做为表面活性剂的洗面奶，较为安全性能，能够长期性应用。
月桂酸还是制作树脂表面活性剂，乳化剂，破乳剂以及增塑剂的主要原材料，可以起到很好的防冻作用以及热载体，使用了都可以发挥性能。
食品加工行业当中把月桂酸称之为比较常见的食品添加剂，其中所含有不饱和脂肪酸，对于身体来说没有任何的作用，不会引起身体更加的肥胖，对于减肥有着很好的功效，此外对于老，的作用也是比较明显的。