剩余污泥EPS具有高值回收潜力，而表面活性剂有助于EPS与细胞分离，在EPS提取与回收中发挥“事半功倍”的效果，其机理主要是表面活性剂参与能部分剥离蛋白质四级和三级结构，从而实现EPS分离提取。表面活性剂不仅可实现物质分离，也可以实现提取物质增产。添加表面活性剂后EPS粒径明显减小，意味着表面活性剂可能仅仅是整体提高了EPS溶出或溶解过程而提高了EPS产量。不同表面活性剂种类提果不同，这表明表面活性剂因自身结构不同亦会产生的增产机理。
不论是淋浴、洗涤还是清洁，如果离开了表面活性剂，这些活动都将成为费力的苦差事。这是因为表面活性剂具有两亲性：它们既“亲”油，又“亲”水，所以能够去除污垢和油渍，并产生泡沫。
由研究人员开发的生物表面活性剂，清洁效果很好，不受水质硬度的影响，对皮肤温和无刺激，可以完全采用可再生资源生产（不需要热带油脂），且可生物降解，对水生生物安全无害。
凭借其特殊分子结构，表面活性剂赋予洗衣液、沐浴露、洗发水等清洁功效。与水一样，表面活性剂是这些产品中的成分，是日常清洁和卫生的基石。
除了增加氧气的溶解度外，表面活性剂还可以通过改善水体的物理性质来提高水体中氧气的含量。表面活性剂可以降低水的表面张力，使氧气更容易进入水体中。此外，表面活性剂还可以改善水体的流动性，使氧气更容易分布到整个水体中。
总之，表面活性剂的增氧原理是通过增加水体中氧的饱和溶解度来实现的。在养殖过程中，合理使用表面活性剂可以有效地提高水体中氧气的含量，促进生物生长，提高养殖效益。