液态二氧化碳已成为无污染的萃取剂，所用的工艺称为超临界萃取，多用于食品等工业。液体二氧化碳还应用于冷却剂、焊接、铸造工业、清凉饮料、灭火剂、碳酸盐类的制造、杀虫剂、氧化防止剂、植物生长促进剂、发酵工业、药品(局部)、制糖工业、胶及动物胶制造等。液体二氧化碳主要用于制造碳酸钠，及生产充碳酸气的饮料。用干冰冷冻水果或肉类，不但温度低，而且无污染。
液态二氧化碳泄漏应急处理 ：切断气源，人员迅速撤离现场至空气新鲜处，良好通风，加速扩散，泄漏处修复后再使用。处理泄漏应防止。液态二氧化碳防范说明：按要求使用个体防护装备。 操作液体二氧化碳装置时使用棉手套，防止。 液态二氧化碳泄漏应急处理 ：泄漏化学品的收容、消除方法及所使用的处置材料：少量废气可直接排入大气中。
液态二氧化碳注意事项：瓶装气体产品在运输储存、使用时都应分类堆放，严禁可燃气体与助燃气体堆放在一起，不准靠近明火和热源，应做到勿近火、勿沾油腊、勿爆晒、勿重抛、勿撞击，严禁在气瓶身上进行引弧或电弧，严禁野蛮装卸。液态二氧化碳已成为无污染的萃取剂，所用的工艺称为超临界萃取，多用于食品等工业。液态二氧化碳防范说明：使用防爆电器/通风/照明等设备，只能使用不产生火花的工具。 得到专门指导后操作，在阅读并了解所有安全预防措施之前，切勿操作。