一般情况下，烟气温度在140和250 °C之间。由于碳酸氢钠吸附剂的高度活性，通常略微过量的碳酸氢钠（化学计量因子在1.1和1.3之间）就足够 。
由工艺原理可知，该反应过程是依赖于温度的变化。碳酸氢钠从60℃开始进行热分解，当温度从160℃升高至220℃，反应速率可以几乎翻倍。然而，在高于400℃的温度下的这种行为受到颗粒内的烧结过程(颗粒的表面结构)的限制，因此控制较为合理的温度是十分必要的。对研究NaHCO。分解的热重进行分析，考虑了升温速度以及气体氛围等因素的考虑，综合各学者以及工艺情况，温度为200℃左右
当温度达到140℃以上时，超细小苏打发生自发反应：小苏打在温度超过85℃即可发生反应，在温度超过140℃时迅速发生爆米花反应，由粉末变为蓬松的爆米花，极大的增加了表面积，具备极高的反应活性，大大加快了反应速度。干法烟气脱硫是指应用粉状或粒状吸收剂、吸附剂或催化剂来脱除烟气中含硫化物的气体。
干法脱硫的优点是工艺过程简单，无污水、污酸处理问题，能耗低，特别是净化后烟气温度较高，有利于烟囱排气扩散，不会产生“白烟”现象，净化后的烟气不需要二次加热，腐蚀性小；其缺点是脱硫效率较低，干法脱硫技术为气固反应，反应速度和气固混合是制约干法脱硫效率的主要因素。
干法烟气脱硫的主要设备为脱硫塔，因为气固反应速度较慢，导致脱硫塔设备庞大，投资高或脱硫效率低，脱硫剂(小苏打)利用率不高。
因此，研发一种成本低、脱硫剂利用率高的小苏打干法脱硫装置是很有必要的。
近几年来，迫于大气中PM2.5含量增加，空气污染污染日趋严重的环境压力和综合社会压力，国家环保当局不得不多次提高烟气，废水和固废的排放指标。由于老百姓对呼吸洁净空气呼声高，所以环保指标中以工业烟气中对二氧花硫，氮氧化物和颗粒物排放指标的提标被要求严格控制，作为脱硫脱硝的主打产品，脱硫用小苏打也是随着价格和市场行情也是一路上涨。
其中的主要原理就是小苏打（碳酸氢钠）其中的钠基与烟气中的SO4有着很强的反应能力，同时反应生成的Na2SO4（硫酸钠）也都较好的溶于水，所以厂家使用的脱硫系统、吸收系统可以很好的在水溶液中进行运行，同时可以吸收其他的酸性气体，因为其系统简单反应好，占地小造价低，所以被广泛的应用于工业烟气的净化。