啤酒的分类方式有很多种,但从风格和制作工艺上来说,可以将啤酒分为四类:艾尔、拉格、白啤和特殊啤酒。
艾尔啤酒:艾尔啤酒被认为是古老的啤酒类型,口感苦涩,喝起来有点像苦味的药品。因为在酿造过程中添加的啤酒花较多,所以成品中会含有较高的酒精浓度。
拉格啤酒:拉格啤酒以清爽、干净的味道和口感著称,它的酵母发酵速度比艾尔啤酒快,因此也称之为“低温发酵的啤酒”。
白啤:白啤是一种起源于比利时的啤酒,拥有清澈的金黄色外观和丰富的果香味道。在酿造时,白啤需要添加其他谷物,如小麦、燕麦等,使得成品口感轻盈爽口。
特殊啤酒:特殊啤酒是指那些需要特别工艺或不寻常原料或特殊设备来酿造的啤酒,如巧克力啤酒、咖啡啤酒、水果啤酒等等。
嘉士伯啤酒的历史可以追溯到1847年,当时它由J.C.雅各布森在哥本哈根创立。起初,嘉士伯啤酒是一种私人啤酒,只供应给皇家城堡和一些特定的餐馆。然而,随着时间的推移,嘉士伯啤酒的受欢迎程度不断上升,并逐渐成为丹麦很受欢迎的啤酒品牌之一。
1876年,嘉士伯啤酒开始在美国销售,并迅速成为一种流行的进口啤酒。在此之后,嘉士伯啤酒不断扩大其业务范围,并逐渐在欧洲和其他地区建立了销售网络。1903年,嘉士伯啤酒成为了一个在南非酿造的国际啤酒品牌。
嘉士伯啤酒的口感较为平衡,酒体清爽,略带苦味和麦芽的香气。百威啤酒通常具有较轻盈的体验,泡沫丰富持久,口感相对较轻,适合大众消费。
品牌和起源:嘉士伯啤酒是来自丹麦的啤酒品牌,创立于1847年,以其传统的啤酒酿造工艺和高质量的产品而有名。百威啤酒来自美国的啤酒品牌,创立于1876年,是很大的啤酒生产商之一,以其简洁的口号“King of Beers”而有名。市场影响:嘉士伯啤酒在国际市场上有着较大的份额,是很好的啤酒品牌。