动物油设备正规大型流水线工艺大致分为：绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、 熬炼毛油、熬炼。熬炼设备的主要的组成部分是精炼机，关键的分类依据是加工油脂时的工艺。熬炼设备按照其生产油脂的生产工艺可以分为间歇式炼油设备和连续式。炼油设备。如果油料进入精炼器中，然后粕从精炼器中析出，紧接着加入，再将浸提出来的毛油泵出来，这些操作有着的周期性，所以属于间歇式生产工艺;如果以上所用的操作可以在生产线上依次完成，没有所谓的一个生产周期，就是连续不断的进行油脂精炼，则是连续式生产工艺。
动物油熬炼设备的主要结构及工作原理：熬炼设备蒸脱机主要由机体、夹层、筛板、主轴、、自动料门、底座、传动机构组成。湿粕先由密封绞龙进入蒸脱机，蒸脱机夹层通入间接蒸汽加热，湿粕在蒸脱机内被加热，一边被搅刀翻动，一边在自动料门的控制下由蒸脱机的上一层下降到下一层，一共经历七层，依次进行预热脱溶，喷入直接蒸汽进行蒸脱，蒸脱后的粕输送出精炼车间。进入精炼器之后，往其中加入合适的，浸提一段时间之后，用油泵将浸提出来的油脂浸提出来，剩下的溶剂则进入回收系统，进行再利用。
二、清洁卫生是关键
由于季节气候原因，在此期间，使用动物油设备时要经常注意油箱中的液压油是否清洁，向油箱注油时须经仔细过滤。使用一段时间后，若发现油液不洁，应及时放出过滤，或更换新油。
三、维修保养应及时
应经常注意机器的运行状况，对易损部件要注意经常检查，及时修理和调换，对松动的螺母要加以紧固，应定期对机器进行检修和清理。动物油设备停止使用时，应把机器擦拭干净，在容易生锈的部位涂抹润滑脂，以防生锈。
1、本设备采用先进的油水混合油炸技术，彻底改变传统油炸设备的结构。科学的利用植物油与动物油的比重关系，使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净；采用从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解煎炸油的氧化程度，抑制酸价的升高，从而延长煎炸油的使用寿命。的产品工艺和科学的产品结构是用户节省能源。
2、本设备是连续炸物机，食品从机体的入料口输入后，随输送带在热油中通过时呗油炸熟化，并从机体的出料端输出。由电加热系统、网带输送系统、网带提升系统、油温自动控制系统、自动过滤系统等几部分组成。
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