如果你有留意商业店铺的话，会发现疫情过后，街边小菜店愈发多了起来。
由于投入成本低、行业门槛低、进货渠道较容易获得，一些来自外地的打工者全家老小其上，瞄准了“卖菜”这个行当，经营起了小菜店，小到四五平米，大到几十平米，布满了大街小巷。
不断从街头巷尾冒出的小菜店，以及前面提到的品牌生鲜mini店，都对农贸市场产生了较大冲击。
在过去的两个月里，大家都经历了什么样的心理历程？是担忧、惊恐还是涌现出更多的责任感？不论夹杂何种情绪，都极大地影响了全国综合厨艺水平上涨——疫情期间因无法外出就餐、外卖几近叫停，大部分家庭踊跃参与进“一人派遣食材采购，全家动员美食料理”中，这也充分促进了农贸市场类需求供应端的活力。2020年，可以说是智慧农贸市场的春天。
03 | 管理，长效才更安稳
通过走访一些农贸市场、菜市场，以及商超市场，我们发现很多管理人员对管理的认知仍比较保守，觉得只要环境好了，生意也就更好；只要商品好了，口碑也会更佳；只要服务好了，回头客便能源源不绝。诚然，良好的环境、的商品、完善的服务，都能促进市场创收——但这些标准放到智慧农贸市场来看，却都是“基本操作”？