排烟防火阀的要求
排烟防火阀安装在排烟系统的风管上。平常呈关闭状态，发生火灾时，烟感探头发出火警信号，控制中心发出指令迅速打开防火阀进行排烟，也可设置手动打开，手动复位。当温度达到280℃时，阀门自动关闭，排烟风机呈停止工作状态。
挡烟垂壁安装要求
(1)挡烟垂壁采用不燃材料制作，如防火玻璃、无机纤维物，不燃无机复合材料等。其有效高度不小于500mm。
(2)挡烟垂壁有固定式或活动两种安装方式，当建筑物净空较高时可采用固定式，将挡烟垂壁固定在顶棚上;当建筑物净空高度较低时，宜采用活动式挡烟垂壁。活动式的挡烟垂壁由火灾烟感探测器控制，并与排烟口联动，由消防控制中心控制时，并应能手动控制。
机械排烟，采取机械排风方式，以风机所产生的气体流动和压力差，利用排烟管道将烟气排出或稀释烟气的浓度。
机械排烟方式适用于不具备自然排烟条件或较难进行自然排烟的内走道、房间、中庭及地下室。对机械排烟的要求如下所述。
① 排烟口应设在顶棚上或靠近顶棚的墙面上，设在顶棚上的排烟口，距可燃构件或可燃物的距离不应小于1m。
②排烟口应设有手动和自动开启装置，平时关闭，当发生火灾时仅开启着火楼层的排烟口。
③防烟分区内的排烟口距远点的水平距离不应超过30m。走道的排烟口应尽量布置在与人疏散方向相反的位置。
④ 在排烟支管和排烟风机入口处应设有温度超过280℃时能自行关闭的排烟防火阀。
⑤排烟风机应保证在280℃时能连续工作30min。当任一排烟口或排烟阀开启时，排烟风机应能自行启动。
⑥ 排烟风道必须采用不燃材料制作。安装在吊顶内的排烟管道，其隔热层应采用不燃材料制作，并应与可燃物保持不小于150mm的距离。
⑦机械排烟系统与通风、空调系统宜分开设置。若合用时，必须采取可靠的防火安全措施，并应符合排烟系统要求。
⑧设置机械排烟的地下室，应同时设置送风系统。
机械排烟系统的控制程序，可分为不设消防控制室和设消防控制室的两种。
排烟阀安装在排烟系统中，平时呈关闭状态，发生火灾时，通过控制中心信号来控制执行机构的工作，实现阀门在弹簧力或电动机转矩作用下的开启。设有温感器装置的排烟阀，阀门开启后，在火灾温度达到动作温度时动作，阀门在弹簧力作用下关闭，阻止火灾沿排风管道蔓延。发生火灾时，在消防控制中心发出火警信号或直接接受感烟信号后开启，同时具有自动和手动开启功能。
排烟阀的分类：
排烟阀按控制方式可分为电磁式和电动式两种；按结构形式可分为装饰型排烟阀、翻板型排烟阀和排烟防火阀；按外形可分为矩形和圆形两种。
防排烟通风机
防排烟通风机可采用通用风机，也可采用防火排烟风机。常用的防火排烟风机有HTF系列、ZWF系列、W-X型等类型。烟温较低时可长时间运转，烟温较高时可连续运转一定时间，通常有两挡以上的转速。
厨房排烟的清洁解决是饮食业的重中之重，厨房排烟是户外排污相对密度很高的一种，随之國家增加对生态环境保护的整治幅度，有关部门刚开始高度重视起厨房排烟的排污和清洁，许多为安裝油烟净化器的或是安裝后并未超过国家行业标准的餐馆刚开始停产整顿，看得见餐厅厨房油烟净化器是饮食业的。当火灾确认后，担负两个及以上防烟分区的排烟系统，应仅打开着火防烟分区的排烟阀或排烟口，其他防烟分区的排烟阀或排烟口应呈关闭状态。
厨房油烟的环境污染来源于关键有两层面；2、防火阀、排烟防火阀设置不正确通风、空调系统和排烟系统的风管上应设不同温度动作的防火阀。一要以煤、液化气、液化石由气常见炊火中释放出来的1氧化碳、2氧化碳、2氧化硫、氮氧化合物等有害物质；二是烹制菜式时造成的厨房油烟。如今人们常常用的油烟机尽管能将餐厅厨房中的绝大多数厨房油烟排出来，可是它却没法对餐厅厨房中造成的厨房油烟开展清洁解决更没法处理厨房油烟对自然环境的环境污染。