干冰是二氧化碳的固态存在形式，温度一般在零下78℃，无毒无味，易气化挥发。干冰由固体直接转化为气体，并不会产生液体状态。
干冰可用于人工降雨．闷热的夏天迟迟不下雨,就可将装有＂干冰＂的射到乌云密布的天空．不一会儿,瓢泼大雨倾盆而下．这是由于＂干冰＂气化吸热,促使水蒸气凝结成水滴,造成了人工降雨．
规格：块状
外观：冰砖
颜色：白色
材料：CO2
温度：-78.5℃
特点：无毒、无异味、杀菌、
用途：储存、冷链、电商、试剂等
观察干冰在挥发过程中的色泽和外观，一般品种好的干冰表面比较白有色泽，如果观察到干冰出现列横的话这种是在干冰生产过程中受到空气影响，挤压中水分进入就会形成列横，这其中还有可能是在生产过程中工艺没有达标造成的。
干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。
干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。
干冰为冷源的冷藏集装箱的优势多多，因为涵纳干冰是使用干冰升华过 程制冷，制冷速度快，并且还可以方便的通过箱内温度调节体系调节干冰的汽化量，因而能在较短的时间内使冷藏集装箱箱内温度达到要求温度。而机械制冷冷藏集 装箱从制冷体系启动到体系输出冷量有一个较工作过程，制冷量的输出还受到所用制冷机组的限制，因而其降温速度与干冰制冷相比要慢得多。