食品包装袋外观透明，却又有雾化感；手感柔软，有韧性；耐低温性能好，防潮性强，但对于氧气、空气的阻隔率却低；本身的印刷性能差，但经过改造或处理，可承印浅色，不建议大面积深色印刷。
二、包装袋材料PE在食品包装常用的分类。
PE按照生产工艺分，可分为三类：高密度HDPE、低密度LDPE、线性低密度LLDPE。它们在食品包装袋中的应用侧重各不相同，性能也有些许差别。
高密度HDPE材料，也常叫做低压聚乙烯，耐高温、耐油的性能表现良好，在肉制食品、油炸食品的包装袋中，可选用此材料作为热封层。
低密度LDPE材料，俗称高压聚乙烯，是PE材料中，质地zui软的一类。可单独作为包装袋，如新鲜水果、肉等冷冻冷藏食品的运输包装袋。或者食品的购物塑料袋、保鲜袋等。
线性低密度LLDPE材料，外观与LDPE相似，耐低温韧性、耐冲击、耐应力开裂、耐疲劳，这些性能都特别好。在冷冻食品包装袋：雪糕、冰淇淋、肉丸、速冻水饺等包装袋，用LLDPE材料的热封层。
区分食品包装袋高密度与低密度PE材料的方法：1.如果触感细腻的人，可以对比出两者柔软度，低密度的质地更为柔软。2.用指甲在材料划一下，不会留下划痕的就是高密度HDPE材料，反之，就是低密度的LDPE。
自封袋指可以不使用任何工具自动封口的包装袋，常见有夹链自封袋，不干胶自封袋等。
夹链自封袋（又称为密实袋，由任袋，密封袋，夹链袋，骨袋，以聚乙烯（LDPE）和高压线型聚乙烯（LLDPE）通过吹膜成型，热切机制袋，制成的一种可以重复封口的自封袋。常见材质有PE，EVA，PET，复合袋等。
不干胶自封袋类型比较多，采用单片膜横切折回，两侧热封，然后在袋的一边的内测贴上胶口，常见材质有OPP不干胶，快递袋（多层共挤膜），PP，PVC等。
PE是聚乙烯的缩写，是一种通过乙烯聚合制得的热塑性树脂。在工业上，它还包括乙烯和少量α-烯烃的共聚物；用PE制成的PE袋是一个透明的塑料袋，可用于包装衣物，行李箱和电子产品。
PE袋具有优异的耐低温性，良好的化学稳定性，可承受大多数酸和碱，并且在室温下不溶于溶剂，吸水率低，还具有良的电绝缘性；但是PE袋对环境压力（化学和机械作用）非常敏感，并且耐热老化性差。PE袋的性质因物种而异，主要取决于分子结构和密度。可以使用不同的生产方法获得密度（0.91〜0.96g/cm3）的产品。PE袋可以通过常规的热塑性成型方法进行加工。