中国各业变性淀粉需求量年平均递增速度达到百分之27，远远高于中国经济发展速度。玉米变性淀粉加工产业化项目使玉米生产变性淀粉产品的附加值显著提高，是玉米原值的几十倍，发展变性淀粉产业潜力巨大。随着技术的不断进步与发展，变性淀粉是淀粉深加工的必然趋势。
燃料乙醇
以玉米为原料生产的燃料酒精价格低廉且环保，而且燃料酒精不会引起汽车发动机的不良反应，市场潜力巨大。在中国，汽车喝“酒”——玉米替代石油的时代已来临。
们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为 稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元 素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
产品特点：1、相比于玉米湿法成套加工工艺，减少前期润粮和后期成品烘干的设备投入；2、玉米干法成套加工工艺，物料加工过程无需接触水，加工更卫生，更简洁、更省力；3、采用脱皮设备，减少胚乳在脱皮过程中的损耗；4、流线型模块化设计，采用清粮、两道脱皮、一道抛光的加工工艺，整个加工过程实现自动化作业。河南双狮粮油机械有限公司