蒸煮锅厂家安全操作方法
设备在操作过程中一定要注意安全，带大家了解一下安全操作方法，如下：
1、设备至少每月保养一次，加热管要及时清理表面的污染物。
2、设备在运行中，电热管严禁干烧，停止加热10分钟，油温降至80℃后方能将网带升起或放油。
3、设备使用车间必须有消防器材。
4、设备开机及工作时应至少有一名操作员在场，设备使用期间保证机不离人
5、在清理设备时，加热电热管上严禁不准有残渣及杂质附着在上面。必须清理干净。
6、控制配电柜内不得随放其他任何东西。不得有灰尘进入。
7、在加热油炸过程中。车间或厂房内必须安装散热扇。车间环境温度不得超过45---50度。避免各运行的电器受热出现保护状态，停止正常工作。
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。[1]炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。刷锅少用洗涤剂铁炒锅是家里为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
在中国香港，有一种小型的炒锅被设计用作盛载食物，称为鑊仔。
刷锅少用洗涤剂
铁炒锅是家里为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝和脏产生危害。介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。蒸煮锅厂家安全操作方法蒸煮锅厂家在操作过程中一定要注意安全，带大家了解一下安全操作方法，如下：1、外壳必须接地，严禁接触电器元件。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。