即开饮用开水器顾名思义就是打开笼头开关就能瞬时产出热开水并供使用的公用开水器。相较其他节能电开水器，区别在于即开饮用开水器一般内部结构不设置保温水箱，且同时保留了以往即开保温水箱系列开水器的加热管立式安置。即拒绝了阴阳水的产生，又大大节省了因长时间保温供电的损耗，其缺点在于需要满足配给较大的额定功率和供电电压来达到快速加热冷自来水达到沸腾的效果。
从以下几个方面看一下电热开水器的价格应该是多少。
1、质量如何：对于质量应该从耐用，安全上来讲，比如我们的水罐采用1.5cm厚的食品级不锈钢，安全阀纯铜电镀，更加耐用，而一般的采用阀体不锈钢或者铁质，阀芯塑料或者铜，高温环境不耐用，发热管紫铜电镀，提高传热导能力，。
2、出水量：对于开水器来说，出水量应该是必须考虑的一个点，因为很多开水器的出水量都会随着时间加长，而变的越来越小，主要是水垢的问题，通过多年的研发，滤中滤开水器的出水量很大，并且长时间保持。
3、节能：节能并不是一个新话题，在饮水设备行业里一直都在提，并且一直都在努力研发，尤其是大型的场所，安装的开水器，节能省电就显得非常重要了，泄压智能阀达到安全省电的目的，不仅节约了水源，同时也省下了很大一笔电费开支。
电热开水器的价格大概就是根据以上三个方面来决定的
很多安装了商用开水器的单位经常会咨询这个问题：开水器出水温度达不到100度是否对身体健康是否有不良影响？
其实这个问题并没有确定的，得根据具体情况具体分析。据相关资料显示，如果是自来水，水温达到100度时，加热大概5分钟左右，可以水中的细菌和病毒，当水温在90度左右时，需要加热8分钟左右才能水中的细菌，如果是经过净化的纯水，因为纯水本身就不含有任何细菌和病毒，所以不管加热到多少度都是十分安全的。
根据上面的数据来看。如果单位安装的是未内置反渗透净水设备的开水器，那么开水器使用的水质就是自来水，自来水中含有大量的细菌病毒，如果温度达到90度以上，并且持续加热8分钟就没有安全问题。但是需要注意的是有部分传统浮球开水器加热到预设温度就会自动停止加热，并不能达到持续加热8分钟这个要求，因此这类开水器还是具有一定的安全隐患的。
如果您单位安装的是内置了反渗透净水设备的开水器，那么开水器使用的本身就是直饮水，不含任何杂质，也就无需担心水温的问题了，通常这类开水器出水水温达不到100度也是很安全的。
开水器使用须知。商用电开水器作为一种电器产品，其安全性是非常重要的。由于一般消费者不具备用电知识，所以在购买产品后不要自行安装，要由生产企业的人员进行安装。在使用产品前，消费者应仔细阅读产品使用说明书，按照说明书进行操作。一般开水器应放置在一个牢固的平台上，其附近应有排水地漏，方便开水器清洗排污以及故障条件下的溢水。