沉降速度:厌氧颗粒污泥的沉降速度应保持在50~150m/h之间；若沉降速度过快，说明污泥中的厌氧细菌比较少，钙等无机成分比较多；沉降速度过慢，在上升流速较高或者受冲击时，容易造成污泥流失。沉降速度计算方法：在200ml的量筒中装满清水，测量液面高度为h,然后将少量的厌氧颗粒放在水面，记录污泥从液面沉降到筒底的平均时间为S，h/S即可得到沉降速度。
颜色：活性良好的厌氧颗粒污泥呈黑色，有明显光泽；活性差的污泥颜色发灰，缺乏光泽。颗粒度：活性良好的厌氧颗粒污泥粒径一般在0。5~2mm，大小均匀。造纸厂的厌氧污泥粒径通常会稍稍大一些。弹性;用手按压厌氧污泥时，能够感受到厌氧污泥有轻微的弹性。VSS/TSS：TSS和VSS分别是指单位体积的污泥中，总固体和挥发性固体的质量。VSS/TSS通常在0。7~0。75。
颗粒污泥外观实际是各种各样，有呈卵型、球型、丝形等；其平均直径为1mm，一般为0。1~2mm，完全可以达3~5mm。进到厌氧池子消化吸收溶解污水的处理混合物浓度值不得超过COD5000mg/L，并按照要求操纵渗水，低COD负载为1000mg/L。漏液浓度值不符应做稀释。在颗粒污泥生长的过程当中，微生物洗出来的速度必须低于微生物大生长速度，一旦稀释率超过微生物大生长速度，飘浮生长的微生物可能洗出来。确保淤泥的地基沉降高、厌氧发酵微生物种类繁多、活性高，对加速颗粒污泥的建立是十分有益的。
厌氧颗粒污泥的进泥是为消化池里面的微生物提供营养源，在进行厌氧颗粒污泥消化池的操作时，需要注意很多环节，避免出现错误的操作对其产生不利影响。必须注意营养元素与微量元素，在当废水中N、P等营养元素不足的时候，不易于形成颗粒，对已经形成的颗粒污泥会发生细胞自溶，导致颗粒破碎，所以要适当加以补充。厌氧颗粒污泥的技术怎么进行发展：颗粒污泥技术具有污泥量大,沉降速度快,微生物种类丰富,抗有机负荷冲击能力强和具有良好的有毒、重金属污染物去除等优点,近年来得到了广泛的关注和研究。出水水质一直维持在COD。