塞贝克效应 ：若金属棒的两端处在不同温度时，则自由电子便会由高温区扩散至低温区，因而产生热流及电流由高温区传流向低温区的现象。热电偶 (Thermocouple)：使两接点分别接触到不同的温度，则因在不同金属内导电子的扩散速率不同，所以，在两金属内的扩散电流大小也会不同，因此会在两金属的连结回路中会形成一微小的净电流(约10μV左右)，这个实践也可自己找两条不同材料的金属线连接到一起加温观察万用表读数。
铂铑热电偶是一种传统的测温元件，具有热电性能稳定、化性强，适宜在氧化性、惰性气氛中连续使用。长期使用温度为1600℃，短期使用温度为1800℃。铂铑热电偶在热电偶系列中具有准确度，稳定性，测温温区宽，使用寿命长，测温上限高等优点。适用于氧化性和惰性气氛中，也可短期用于真空中，但不适用于还原性气氛或含有金属或非金属蒸气气氛中。B型热电偶一个明显的优点是不需用补偿导线进行补偿，因为在0~50℃范围内热电势小于3μV。
如果热电偶两种材质的金属丝在空气中接触，会有什么后果？首先我们需要对热电偶做下简单的介绍。热电偶，其实是一种感温元件，是仪表。它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号, 通过电气仪表（二次仪表）转换成被测介质的温度。热电偶作为热工监测与测试的计量工具，在实际的应用中发挥着重要的作用。
在当前的生产工艺流程中，检测技术及其用具越来越重要，尤其在对各种产品与构件进行无损擦伤、测量与计量方面，陶瓷热电偶作用功不可没，对于提高质量与企业的经济效益是不可或缺的。
铠装热电偶的工作原理是，两种不同成份的导体两端经焊接，形成回路，直接测温端叫工作端，接线端子端叫冷端，也称参比端。当工作端和参比端存在温差时，就会在回路中产生热电流，接上显示仪表，仪表上就会指示出热电偶所产生的热电动势的对应温度值。
铠装热电偶具有能弯曲、耐高压、热响应时间快和坚固耐用等优点，铠装热电偶与装配式热电偶一样，作为测量温度的传感器，通常铠装热电偶和显示仪表、记录仪和电子调节器配套使用，同时，铠装热电偶亦可以作为装配式热电偶的感温元件。铠装热电偶可以直接测量各种生产过程中从0℃～1100℃范围内的液体、蒸汽和气体介质以及固体表面的温度。