所有生物都是由有机和无机化合物的复杂系统构成。例如，自然界存在许多碳氢化合物等有机化合物。碳氢化合物是由碳和氢组成的分子。它们不溶于水并且很容易蒸发。醛也是这种情况，是由双键氧分子和一个碳原子组成的分子。
有机化合物有很多类。起初，人们一直认为它们仅仅来源于有机物。然而，到了19世纪中叶，逐渐清楚它还可以由简单无机蛋白质产生。当然，许多有机化合物还和生命的基本过程存在联系，如碳水化合物，蛋白质，核酸和脂质。
有机化合物的特点：
2.热稳定性差，容烧
与典型的无机化合物相比，有机化合物一般对热是不稳定的，有的甚至常温下就能分解。虽然大多数的有机化合物在常温下是稳定的，但放在坩埚中加热，即炭化变黑，并且在完全燃烧后不留灰烬（有机酸的盐类等除外）。这是识别有机化合物的简单方法之一。
3.熔点较低
有机化合物的熔点通常比无机化合物要低，一般在300℃以下就熔化医`学教育网搜集整理。
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