盐水注射机的作用是将配制的盐水溶液机械注射到原料肉中,使盐水溶液在原料肉内部均匀分布,从根本上杜绝了人工注射不均匀和生产率低的现象,为缩短原料肉的腌制时间和保证制成品的色泽均匀一致打下了良好的基础。盐水注射机分气动和机械传动两种,注射时间可调,是西式火腿,通脊火腿,培根,烤肉等中式肉制品的必备设备。成为近年来随着科学技术的不断进步,作为关系国计民生的食品行业取得了飞速的发展,产品也从传统向现代化方向更新。它是一种工业腌制肉块的生产设备,使用盐水注射机加工的肉块可以使肉质嫩化松软,提高腌制肉品的品味和品质。
盐水注射机是我公司科技人员根据需求,研制开发的出品率较高的一种食品机械。该机结构合理,操作方便,易清洗。是生产火腿肉,烤肉,牛肉,鸡,鸭等主要设备本机供液系统采用中压大流量供液泵,为便于清洗,采用主机与水箱分离结构。是生产火腿肉,烤肉,牛肉,鸡,鸭等主要设备本机供液系统采用中压大流量供液泵,为便于清洗,采用主机与水箱分离结构。,是在肉中注射混合盐水的一种设备。各种肉经过盐水混合液注射均匀渗透,柔软味美,还可根据需要适当增加出品率。华明机械欢迎您。华明食品机械从事食品机械的研发和制造,主要产品有:油炸机、油炸设备、油炸流水线、果蔬清洗机、气泡清洗机、巴氏杀菌机、盐水注射机、风干机、真空滚揉机、毛辊清洗机等多种产品,产品可广泛用于蔬菜类、水果类、肉食类等诸多食品行业,也可根据客户需求研制各种食品机械。成为近年来随着科学技术的不断进步,作为关系国计民生的食品行业取得了飞速的发展,产品也从传统向现代化方向更新。盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。盐水注射机诸城市华明食品包装机械厂坐落在风景优美的恐龙之乡诸城,公司致力于食品机械生产加工已经20余年,是我国肉类机械行业的骨干企业,拥有雄厚的设计、开发、制造能力,生产肉类深加工设备,其系列有真空包装机系列、清洗风干系列、丸子生产线系列、灌肠生产线系列、速冻油炸流水线系列。特点1、本机采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速,设计合理,维护容易。④本机采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
2、本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
3、本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。
4、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
5、本机除用于肉类加工外,通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工
6:该机采用防水电脑控制面板,操作方便,便于清洗。