在环境保护的意义上，挥发和参与大气光化学反应这两个方面非常重要。如果它不挥发或不参与大气光化学反应，则不会造成危害。水质中的VOC监测系统诞生于如此大的环境中。水质中的VOC监测系统作为一种监测水质中VOC含量的设备，近年来引起了很多关注。为了加强中国地表水中挥发性有机污染物（VOC）的建设，提高国家自动水质监测技术水平和挥发性有机污染物的预警能力，中国在现有国家自动水质监测站的基础上增加了VOC监测系统。
水质监测阶段的质量控制：选择合适的水质监测位置。根据水源的不同，选择的监测点也不一样。如针对地下水要在水流垂直方向位置来设置监测点，同时在水流平行方向位置再设置另一个监测点，由于地下水容易渗透形成块状污染，这样设置可以有效的防止水污染从两个方向扩散。而对于渗透度相对较小的蓄水层和渗井来说，选择水源监测点好的距离比较近，这样能够有效的避免污染。因此在设置监测点位时需要将污染物的分布情况以及扩散度等因素都要考虑进去，另外还要根据当地的具体环境，使水质监测的更为有准确性。
水中VOC监测仪就是在这样的大环境中诞生的，水中VOC监测仪作为专门监测水体中VOC含量的仪器近年来可谓是备受关注。为了加强我国地表水中挥发性有机污染物（VOC）的建设，提高国家水质自动监测技术水平和挥发性有机污染物的预警能力，我国在现有的国家水质自动监测站的基础上，增加了VOC的自动监测仪器。
水中VOC监测仪采用动态吹脱捕集气相色谱法。色谱柱为二甲ji聚硅氧烷（0.32mm&TImes;30m，0.4um，或等效的色谱柱）；微ya电离检测器（MAID）；ya气为载气。水样通过在线吹扫捕集探头，吹出的VOC被bu集在装有TENAX等填料的捕集阱中，对捕集阱进行快速加热解吸，将目标化合物转移至GC色谱柱，VOC在GC仪色谱柱中分离，继而在检测器被检测并产生色谱图。通过与标准物质色谱图的比较，得到水中各种VOC物质的浓度。