干冰是二氧化碳的固体形式。在正常气压下，二氧化碳的凝固点是摄氏负78.5度，在保持物体维持冷冻或低温状态下非常有效。它无色，无味，略带酸性。干冰的密度各不相同，但通常约为1.4至1.6 g/cm3。CO2是一种无毒，易液化的气体，它很便宜并且易于保存，它不导电并且没有可燃性。干冰能够急速的冷冻物体和降低温度并且可以用隔离手套来做配置。不过切勿将干冰存放在密闭容器中。当干冰从固体直接熔化成气体时，气体会在容器中积聚直至爆裂。锋利的集装箱将飞到各处。确保您的容器通风！存放干冰的好位置是发泡胶胸部，盖子宽松。
干冰制造设备分为食品级干冰块制造和工业清洗用颗粒状干冰。干冰清洗机（干冰喷射器、洗模机）的使用取代了有毒化学物质的使用，从源头上减少了污染与浪费，效率提高，缩减了成本。可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污，有效的清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条。不过不要用皮肤接触干冰！使用钳子，绝缘（厚）手套或烤箱手套。由于干冰的温度很冷，它会导致严重的冻受伤。如果您怀疑您有冻疮立即寻求医生帮助。
干冰可用于以下应用：加速植物生长- CO的少量2将增加植物的生长速率。让干冰在植物附近升华10-15分钟。
沥青冷却-使用干冰可以使精细沥青在从制造厂到作业现场的运输过程中保持在所需温度。更有益的是，使用干冰可以使承包商加快冷却过程并更快地铺设铺路。
野营-干冰提供了相当有效和廉价的方法来保持冷藏或冷冻易腐食品。
比如1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是现在的昭和碳酸株式会社的前身。如今干冰已经被广泛应用于食品、卫生、工业、餐饮等领域，担负着降温、制冷、保鲜、烟雾效果、干冰清洗等重任。
深圳联德康干冰科技有限公司成立于2005年，是相当早、致力于干冰生产销售及干冰清洗设备生产制造的贸易商行，推出了自主品牌干冰供应和干冰清洗，真正实现了清洗领域的、环保理念，主要产品为：干冰及干冰设备。