厨房排烟净化系统都有哪些组成部分？
1、油烟净化器
油烟净化器则可以将室内油烟粒子pu捉起来，然后使用电场作用将其净化掉，而风机则可以将室内的废气和油烟排放到室外去，并且其风速快慢和风量大小甚至还可以影响到厨房排烟净化系统的净化效果。
2、管道
管道通常有抽排烟和补新风用之分，其通常连接了整个油烟净化系统中的各个设备，可以起到输送油烟废气以及补风的效果。管道材质以镀锌钢板和不锈钢板较为常见。
对于商业综合体来说，餐饮也是占据相当大的比例。所以厨房排油烟系统的运行效果会直接影响到商场的品质和价值，对排油烟系统进行合理规划十分重要。商业厨房排油烟要遵循哪些原则？
1、设计中，应该根据相应的规范及设计标准，通过细致的计算来确定风速的控制、风管的走向、风机的选型等各个环节；
2、由于商业项目复杂而多变的特点，排油烟系统在设计时应充分考虑到后期变更的需要，预留足够的余量，不管是管道尺寸还是设备选择，建议预留15%-20%的预留量。
厨房排烟工程设计的原则？
1、厨房操作间不适合采用带回风的空调系统，包括分体空调、商用一拖多空调、风机盘管、带回风的全空气空调系统。
2、厨房排油烟系统水平管段尽量短，并按一定坡度坡向排烟罩；排烟道内风速保持在8m/s以上。除了在厨房操作间设排油烟系统外，需要在厨房操作间及其他辅助房间设quan面排风系统。
3、厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统，避免把使用时间不同、使用功能不同的操作间共用排油烟系统。
厨房排气扇的安装方法
在安装时一定要使排气扇平稳，同时还要注意排气扇是否在之前标记的水平方位，这样不容易出现歪斜、高低等现象，后续使用起来会不安全，也会影响到使用效果。同时也要注意，安装的时候尽量让排气扇的调理螺栓处于方便操作的位置，这样后续才方便主人根据自身需求，来及时调整换气扇皮带的松紧。
排气扇安装完成后
安装结束了，也应该对排气扇进行检查，可以先看看四周的密封性是不是很好，如果发现还有空隙，可以使用玻璃胶把他封起来。然后再检查排气扇的内部是否有遗留的杂物等，可以用手拨动扇叶看看，否则一旦运作起来，容易毁伤排气扇。