包装盒运输时应当注意下面几点，
片碱一般采用25kg三层塑编袋，内层和外层为塑料编织袋，中间一层为塑料内膜袋。应贮存在通风、干燥的库房或货棚内。包装容器要完整、密封。不能与物和酸类混运。运输过程中要注意防潮、防水。遇燃时，可用水、砂土和各种灭火器扑救，但消防人员应注意水中溶入后的腐蚀性。 纯品为无色透明晶体，。市售有固态和液态两种:纯固体呈白色，有块装、片状、棒状、粒状，质脆;纯液体为无色透明液体。固体有很强的吸湿性。易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感;溶于乙醇和甘油;不溶于、。腐蚀性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢;与氯、、碘等卤素发生歧化反应;与酸类起中和作用而生成盐和水。
片碱被广泛应用于工业、农业，化工等领域，如：石油钻探、印染业、制造、造纸业以及合成洗涤、肥皂等方面。片碱在应用领域方面被应用的比较广泛。片碱的碱性比的要大，所以对碱性要求高的用户来说，无疑比片碱好用得多。但是片碱也有很多别的功能片碱可以当作干燥剂来使用，因为它吸收空气中的水分子能力较强。但是价格一般都比片碱贵。
食品里面添加片碱的作用是纯品是无色透明的晶体。易溶于水，同时强烈放热。并溶于乙醇和甘油；不溶于、。露放在空气中，会完全溶解成溶液。属于食品加工助剂，适用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、食用油生产、香精香料焦糖色及制药工业和调味品生产，在食品工业上主要作为酸度调和剂，同时也可用做酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。