义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师行业优势分析
行业的特性:民以食为天
厨师,自古有之,至今已有数千年的历史。俗话说:“民以食为天”,在任何时候,吃对于人来说都至关重要。中国历来以师为尊,厨师与教师、医师、乐师等一样,具有重要的地位。
在现代社会,传统行业优势依然突出,在国民经济中占有重要比重。厨师行业,作为传统行业的一部分,为国家经济的发展作出了巨大贡献。从1991年至今,餐饮业连续22年以高于16%的速度实现了有效增长,成为国家发展、经济增长不可或缺的一部分。
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纯棉厨师服无需染色,看上去干净卫生,平时穿着也比较舒适。厨师服定制价格不过,纯棉厨师服也有不少缺点,厚重、易脏、不易清洗、不透气、辨识度低,而且往往穿上去会松松垮垮,不够贴合厨师的身材。
更重要的是,看着就很热……
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2005年至今:从量体裁衣到五花八门
随着餐厅明档的兴起、明厨亮灶的推广和网络媒体的发达,有很多厨师开始从后厨走向前厅厨师服定制价格,与食客面对面交流,或是面对镜头,讲述自己的故事。这些改变,都要求厨师有穿着整齐干净、面带笑容、自信满满的形象。
此外,职位高低不再通过衣服款式(单排还是双排纽扣)来区分,而是通过厨师帽、厨师服定制价格围裙、领结来分别。这样不仅可以提升每个人的团队荣誉感,还能带给食客一种“我们是一个厨师团队”的感觉。
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围裙
在国外,不少中膏端餐厅都已经用长围裙代替厨师服。长围裙的好处就是时尚感足,而且比普通厨师服厚,也更能保护厨师避免被热水、热油所烫i伤,即便着火了也能轻易脱掉。
比如上海UV餐厅的主厨Paul Pairet,穿的就是长围裙:也许在未来,款式新潮的长围裙会成为厨师服的替代品。