中华民族瑰宝之灰塑
灰塑古称灰批，是岭南地区汉族传统建筑装饰工艺。材料以石灰为主，作品依附于建筑墙壁上沿和屋脊上或其他建筑工艺上，渊源其甚早，以明清两代为盛行，尤以祠堂、寺庙和豪门大宅用得。
整套制作工艺完成后，仍然要使灰塑雕塑保持两天合适的湿度，以使得颜料被雕塑完全吸收。
灰塑俗称“灰批”，是流行于广州地区的一种传统雕塑艺术。据史料记载，灰塑早出现于唐朝，普遍应用于宋朝，盛行于明清时期。一般是祠堂、寺观和豪门大宅等建筑装饰之用。而在现代文明的冲击下，传统建筑行业日渐式微，灰塑的发展也举步维艰。
这些灰膏加入糯米粉和黄糖后，将经过45天左右的密封保存。这是让灰膏发酵以及让各种材料充分混合浸透，浑然一体。而糯米粉可以增加灰膏的黏性，糖用来吸水，控制干燥时间。灰塑之难，不在工具，而在选料、配料和时机的掌握。
山墙面的做法分为三线，三肚，下带浮楚，即楚花。石灰堆塑，也叫“灰塑”、“灰批”，是用石灰在建筑物上雕塑、造型的工艺，属于建筑装饰艺术之一。线指的是模线，窄的为线条，宽的为板线。板线之间划分出来的部位叫做“肚”，也叫做“板肚”。“肚”根据题材的不同又可以分为“花鸟肚”，“山水肚”，“人物肚”。而墙头正中下方成为“肚腰”，肚腰下面的花纹即使“楚花”。
雕塑人物的面部、手部均露胎，不施釉，目的是为了生动传神地表现人物的神态表情和手部造型。题材广泛，通俗易懂，多为人们喜闻乐见的人物、花鸟、虫鱼、瑞兽、山水及书法等。釉色以绿、蓝、酱黄、白为主，色彩华丽，古朴典雅。设于祖庙各处的陶塑瓦塑历经百年风雨，其釉色仍光亮如新，可见其精良的制造工艺。灰塑又叫灰批，是禅城具有悠久历史的民间艺术之一，用灰塑美化装饰建筑物，主要用在门额窗框、山墙顶端、屋檐瓦脊、
所谓轻巧，一是单体体量较小，普遍不及中原地区和江南地区民居建筑的宏敞高大；