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1.传菜升降机设备出场查验要求
(1)随机文件完整。
(2)设备零部件应与装箱单内容相符。
(3)设备外观不该存在显着的损坏。
2.土建交接查验的查验要求
(1)机房(如果有)内部、井道土建(钢架)结构及安置有必要符合电梯土建安置图的要求。井道净空标准应和土建安置图要求的一致。 井道壁应笔直，用铅垂法的净空标准答应偏差值为:电梯行程高度≤30m的井道，0 ~ +25mm; 30m<电梯行程高度≤60m的井道，0~ +35mm; 60m<电梯行程高度≤90m的井道，0~ +50mm;电梯行程高度>90m的井道，符合土建安置图的要求。
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传菜电梯的机房管理
为贯彻平安的方针，电梯平安正常运转及效劳质量，定电梯机房管理制度。
1、电梯机房内任何设备非维修颐养工，电梯值班工或电梯公司人员制止操作。
2、机房内标识装置位置恰当、醒目，明晰、完好。
3、机房内的开关、单体设备等要有明显的状态标志。
4、机房门口装置有从空中算起不低于50CM，且易跨过的金属制防鼠板。
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餐梯的正确使用：
1、传菜时二楼厨房划单员轻按开启按钮，双手配合拉开厅门，右手将轿门自下而上拉开，在餐车推进餐梯后 将轿门自上而下关闭后方可关闭厅门，轻按所需楼层；
2、3楼、4楼传菜员此时注意观察货梯向上指示灯停止后在听见一声响铃后，右手轻按开启按钮，双手配合顺时拉开厅门，此时厅门打开，右手将轿门自下而上拉起，取出餐车，关闭时右手将轿门自上而下拉下，在轿门关闭后，双手配合关闭厅门。