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1、很多人都不知道马步鱼是何物,更不用说吃它了,特别是内陆地区,能吃到新鲜马步鱼的机会不多。在我国,马步鱼主要生长在黄海和渤海流域,以浅海河口处居多。
2、马步鱼民间俗称有很多种,因略呈圆柱形又被称为大棒鱼,因嘴部很尖,呈针型,也被称为针良鱼。
3、这种又细又长的鱼类既是海鱼,又是河鱼,它生活在咸淡水交汇处,是一种风味独特的鱼类。由于产量比较大,因此经常登上人们的餐桌,不管是煎炸烤煮,都是不错的下饭菜。
4、常听老人说,洋槐花盛开,恰逢马步鱼大喷时。俗话说,过了这个村,没有这个店。黄县沿海人家再怎么着也得买些马步鱼尝尝鲜。
5、放针良船,就像放风筝一样,针良船好比是风筝,后面带着一二、百托大线,绑着一百多把针良鱼钩。好的时候,鱼筐子满满的,一二百条都有,少的时间也有几十条。
6、还不用走远,站在岸边就可以的,如南砣子岛道,大砪礁道,死水湾都是放鱼的好地方。这两年忙于渔家乐没时间去了,老爷子还去放针良船。我们用的浮漂是海鸥翅膀上的羽毛。
7、说吃鱼不及钓鱼美,酥炸马步鱼,伴着2两二锅头,能驱除一天的疲劳,换来一个美梦。
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