用普通的锅怎么煮米饭
用普通的锅怎么煮米饭共有4步。准备食材：米适量、水适量。以下是用普通锅煮米饭的具体操作步骤：
操作/步骤
1
准备碗放四分之三的米
准备一个碗，放四分之三差不多的米。
2
淘洗米放碗里加水浸泡
把大米淘洗两遍，放入碗里，加入200毫升水，浸泡20分钟。
3
淘完米加一层水
淘完米之后，加薄薄一层水。
4
锅里加水放小碗隔水蒸
大锅里加水，放入小碗，隔水蒸15-20分钟即可。
END
总结：以上就是关于用普通的锅怎么煮米饭的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
米饭怎么煮好吃
现在煮米饭有各式各样的方法，只是为了更好吃与营养，那么怎么煮出一锅好吃的米饭呢?下面由我为大家搜集的煮米饭的方式，希望对大家有用!
杂粮饭：
众所周知，我们常吃的大米都是多次加工后的粳米，只保留了胚乳部分，维生素B的含量很少。所以在煮饭的时候可以加一些粗粮，如紫米，糙米，玉米，薏米，甚至豆类等。
我本人不太喜欢其他颜色的'米饭，也不喜欢放入红豆绿豆等口感上差异太大的谷类，所以我的推荐是糙米。
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。——源自百度百科
说白了就是比粳米多了层颇有韧性的种皮和吃不出来的胚芽罢了。提前一个小时将糙米用热水泡好，煮米饭时粳米与糙米按3:1的比例放入电饭锅，正常煲饭即可。
蔬菜焖饭：
焖饭是我个人很喜欢的一种主食做法，尤其是需要带便当或者忙了一天懒得下厨时，蔬菜焖饭可以加入调味料，直接当作炒饭吃。
蔬菜焖饭的做法其实很随意，喜欢什么蔬菜都可以直接切丁放进锅里，以正常煮饭顺序煮。
番茄切掉蒂，表面划十字，摆在大米中间，四周我放的是芦笋丁，培根和虫草花。正常程序煮饭。开锅之后拿掉番茄皮，拌匀就是美味营养的番茄饭啦。
煮米饭的正确方法 煮米饭的正确步骤
1、洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水，不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去米糠等杂质为度，不要用力搓或过度搅拌，洗米水要很快倒掉，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，多淘会使表层的营养成分随水流失的。
2、浸泡。刚洗好的米，不宜马上下锅，根据经验可加适量水浸泡10~15分钟。因为米的结构紧密，水吸附和渗透到里层需较长时间，煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时，并且浸涨的米粒内外受热均匀，米饭香软可口。
3、煮饭。煮饭不宜用冷水，沸水煮饭不但可以缩短煮饭时间，节约能源，还可较好地保存大米中的营养成分。
4、焖饭。饭煮好立即食用，口感会较差，因此要将煮熟的米饭再焖一下，使水分能够均匀散布在米粒中间。如果是用电饭煲煮饭，在饭煮好后应保温10分钟再按下开关煮第二次，第二次煮好后仍不能立即打开锅盖，应该再焖5至10分钟，这样米饭会更可口。
5、挑松。煮好的一锅饭，各部位味道会有所差异，因此食用前应将饭充分拌匀，并使多余水气在拌动中蒸发掉，使饭松散好吃。
新手怎么煮米饭
新手煮米饭的方法如下：
***步：大米放置碗中，加入清水，没过大米即可，让它浸泡静置15分钟左右，时间也不宜过长，这个过程能让大米吸收足够的水分，也可以加速大米的烹饪时间。（由于浸泡过米粒吸饱了水分，浸泡过的米比没有浸泡的大米可以减少一半水量，这样煮出来的米饭不会稀）。
第二步：浸泡过后的大米在淘米的时候只需要轻轻晃动揉搓，无需用力搓洗，这样容易损坏大米表层，换洗1-2次清水即可。
第三步：清洗好的大米倒入锅中，加入适量的温开水，55度-60度左右，用温水目的是能有效地缩短煮饭的时间；米饭和水的比例是1：1.5，加水的高度按水比米饭高出2厘米左右就行了；另外，在盖盖子之前，加入一勺食用油，这样煮出来的米饭，不仅锁定米粒的营养成分，煮出来圆润又香软。
买米的时候怎么挑选：
在挑选大米的时候，用手掂量大米的硬度。如果觉得大米比较硬，又比较重，这样的大米是可以的。
仔细看看大米的透明度。如果看到大米的透明度比较高，并且这样的大米看起来又不是很白，因此可以说这样的大米是比较好的大米。
用鼻子闻一闻大米。如果闻起来，觉得大米有天然的谷香，这样的大米比较新鲜。如果闻起来，觉得大米有霉味、腐烂味，这样的大米***不要买，因为这样的大米质量可能比较差。
关于煮米饭和煮米饭要煮几分钟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。