标识的管理
标识形式包括、标签、吊牌等标记；
保管好标识，出现遗失或不清、脱落时，应及时进行标识。
产品的追溯
在产品生产、加工、储存、检查验证活动中，一旦发现原辅材料、半成品未能满足质量和安全卫生规定要求或可能会出现不能满足规定要求时，责任人或责任部门都要及时向本部门或上级主管部门和报告所发生的异常情况予以追溯；
对紧急放行的原辅料，相应处标明“急用”字样，并做好相关记录
一品一码农产品追溯系统特点
1、溯源操作的灵活性
一品一码农产品追溯系统直接应用物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等农产品溯源关键技术，有助于增强农产品溯源信息采集、加工、传输和应用能力，提高农产品溯源操作的灵活性。
2、溯源数据的保密性
在农产品溯源信息采集、加工、传输和应用过程中，一品一码农产品追溯系统注重加强对农产品供应链成员产品配方、销售统计等商业信息的保护，以提高农产品溯源数据的保密性。
B端产品会直接销售到企业客户，这些企业客户会关注到产品系列信息，产品组成的零部件信息。如：给汽车原厂定制的中控导航设备。汽车原厂会要求供应商按照规定的编码规则制定产品追溯码，并标志在产品外部，以便查找设备的去向。
产品追溯建立在SN码基础上。SN码是Serial Number的缩写，有时也叫SerialNo，也就是产品序列号，产品序列是为了验证“产品的合份”而引入的一个概念，它是用来保障用户的正版权益，享受合法服务，每一个产品对应SN码。 产品在立项时，需要根据企业命名规则制定编码规则。
产品追溯
支撑实现全国农产品质量安全追溯管理“统一追溯模式、统一业务流程、统一编码规则、统一信息采集”，促进食用农产品全过程追溯管理。食品追溯标准内容则应覆盖食品原辅料购进、生产过程、产品检验、产品运输、储存和销售等环节的追溯要求，为推动食品生产经营企业落实主体责任，为建立和完善食品质量安全追溯体系提供技术依据。