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哈喽,小天来为大家解答以下的问题,关于火锅椰子鸡的做法,椰子鸡的做法这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧!
主料: 椰子1个,光鸡1只,盐适量,水2杯。
做法: 椰子剖开,留椰子水,取出椰子肉,刨去椰子表面黑皮,一半椰子肉切条,另一半加水磨碎,隔渣成为椰肉汁水。
2、鸡洗净,斩件,氽水。
3、水煲滚后放入鸡件及椰子条,煮约30分钟,最后加入椰汁及适量盐调味。
备注: 椰子以老的比较好,椰肉含有椰奶及油,养颜滋润,香味浓郁,补益效力更大。
2、上菜时可用少许生粉水埋芡,汁较稠。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。