福建闽南一直流传着一个关于“木鸡腿”的故事，所谓的“木鸡腿”也就是木头做的鸡腿。相传有个贫苦书生，才富八斗，学识渊博。却仅仅是做了个私塾先生。因为生活寒酸，吃不起鸡肉，每当邻居杀鸡炖汤便馋的不行。于是用木头削了一个唯妙唯俏的“木鸡腿”，或蘸盐水或蘸酱油尝着味道，假装在吃鸡腿。
一日，一只鸡跑到书生书篓中吃虫子，踩到书篓挂绳，被书篓盖的严严实实。邻居找不到自家的鸡，又想到书生一贫苦人却天天吃鸡腿。料定是书生偷了他家鸡。召集人手去找书生，果真在书篓中找到一只奄奄一息的母鸡。书生却咬定不是自己偷的，要拿出木鸡腿自证清白，却怎么也找不到，双方各执一词。当时人，民风淳朴，相信公道在天。只好一同前去天师宫，用掷筶杯的方式由神明定夺。掷筶杯是一种道教信仰问卜的仪式，由两块立体新月形状的木块或竹块组成，凸面为阴，平面为阳。一阳一阴称为“圣杯”表示神明认同，连续三次作数。两阳面称为“笑杯”表示神明犹豫不决，两阴面称为“阴杯”表示神明不认同。
书生跪在神像前，诚心掷筶杯，若书生说话属实，定然是三次“圣杯”。然而事实是，十次掷筶杯，十次皆为“阴杯”。书生更是百口莫辩，跳进黄河也洗不清。在众人的指责声夏一怒冲出了天师宫。所谓士可杀不可辱，书生受到这种冤枉，离开村去，励志赴考。心中暗下决心：“它时若有出头日，定让此庙不再有！”后来，书生果真高中。返乡之际，又想起了当初受到的种种委屈，决定一到村内就下令将当初冤枉自己的天师宫拆了去。旅途还很遥远，随着轿子的搬动，书生想着想着就沉沉的睡去了。
在梦中秀才遇到了一个人，此人留着长须，身穿道袍，手拿浮尘。跟天师宫的天师像无不相同。秀才一眼一眼便认出了，此人那天师宫所供奉的天师。怒问道：“我明明没有偷鸡，你也知道！为何冤枉我！！！”天师手摸长须，呵呵笑道：“我如不激你，你岂不是在这小小村中，浪费了你大好才能。”身影也渐渐淡去。书生醒来，焕然大悟，不但没有拆掉天师宫，反而大修，将天师宫扩建许多。
后来有人说，书生其实是林希元，林希元爱憎分明，官至南京大理寺丞，回来之际便废了那座寺庙。
也有人说，书生是黄道周，所到的是关帝庙，掷筶杯是他的邻居而不是他。由于当时天庭号召关帝君上天庭。关帝君上天庭前吩咐手下小神，不管何人，来问筶杯都给“圣杯”，给个吉卦。邻居掷筶杯嘴上说着：“若是黄道周偷我家鸡，请关帝老爷给个升杯”结果一连三次圣杯，黄道周就这样被冤枉了。关帝君回来后知道自己冤枉错人了，便差遣龙王每日送一条大红鲟给黄道周食用，让其安心学习，后来高中。
木鸡腿蘸咸水的故事不知从何而来，也不知道什么时候而来。文学家苏叶也曾经以《木鸡腿记》来书写人生的酸甜苦楚。版本众多，但我却偏向第一个版本。往往一个人的成败在于贵人的点拨，伯乐的赏识。以其等待别人的发觉，为何不自我奋起？白白浪费大好才能，啃着木鸡腿。
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